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近日，浙江省宁波市象山县涂茨镇综合行政执法队联合应急消防、市场监管、镇社会事务办等部门走进屿岙村委会，为21家商户开展了一场内容丰富的安全培训。这场持续两个小时的“精神大餐”涵盖了消防避险、燃气使用、食品安全等多个方面，让商户们受益匪浅。
培训现场气氛活跃，消防队员以互动问答开场：“建筑物内遭遇火灾时应该怎么做？”有商户立即回答：“楼层不高的话用床单打结逃生。”消防队员肯定其知识储备后，指出：“普通人缺乏专业训练，建议堵住门缝，白天用鲜艳的衣物挥舞，晚上用手电筒打圈。”这种生动讲解让商户们纷纷表示刷新了认知。
针对商户实际需求，执法人员重点讲解了燃气安全知识。餐饮店老板们常因嫌麻烦而超额储备煤气瓶，执法人员明确告知：“15千克煤气瓶数量不得超过6个，否则需设置专用气瓶间。”已经有4个煤气瓶的酸汤猪脚火锅店邹老板庆幸地说：“正打算多买几个煤气瓶，这次培训及时纠正了我的错误做法。”
市场监管部门则针对以外来务工人员为主的消费群体，详细讲解了食品安全要点。从原料采购到加工制作，从餐具消毒到人员健康管理，执法人员特别强调：“加工禽蛋、四季豆等高风险食材要烧熟煮透，海产品必须彻底加热，生熟用具严格分开，严防食物中毒。”
涂茨镇党委副书记庄斌魁介绍，这种将安全教育与营业执照办理相结合的模式，使商户从被动接受检查转变为主动学习知识。这场“安全大餐”通过变“事后惩处”为“事前预防”，既筑牢了安全生产防线，更搭建起了政府与商户之间的沟通桥梁。（董添钰）
编辑：李超