宁波市质检院举行暑期食品安全科普实践活动

为迎接首个全国科普月，进一步提升青少年科学素养，8月8日，浙江省宁波市质检院组织开展“有‘质’少年 探秘食安”暑期食品安全科普实践活动，30余名初中生走进实验室、科普中心，近距离感受食品安全检测的科学魅力。

在食品安全科普宣教中心，宁波市质检院专家结合日常生活场景，向同学们讲解食品标签、食品贮存、食源性疾病预防等方面知识。

现场，有同学提出“隔夜菜到底能不能吃”“食品添加剂都有害吗”等问题，专家均一一解答，帮助他们纠正食品安全认知误区、树立科学健康饮食理念。

随后的互动环节中，专家现场演示氧化还原反应和金属置换反应实验，并指导同学们亲手操作酸碱滴定实验，用生动课堂激发同学们的科学思维。有同学表示，不仅学到实用的食品安全知识，更体会到科学研究的严谨与乐趣。

“我们希望通过开放实验室这类寓教于乐的活动，增进青少年对食品安全工作的理解和认识，培养青少年的科学兴趣、实践能力和社会责任感。”宁波市质检院相关负责人表示，下一步，该院将持续开展多样化科普活动，助力营造尊重科学、崇尚科学的社会氛围。（蒋丛超）