浙江宁海：跨部门“综合帮一次” 上好开业第一课

法治网讯（胡晓慧 朱晓雯）“今年新员工有不少，这个培训很及时，能提高他们对食品安全标准的认识和理解。”近日，浙江省宁海县市场监管局联合宁海县跃龙街道综合行政执法队走进该县西子国际商圈，积极开展“综合帮一次”服务，为60家餐饮单位75名商圈经营户送上“开业第一课”，受到商圈商户们的欢迎。

培训中，宁海县市场监管局工作人员结合各类食品安全事件，从食品从业经营者应注意遵守的法律法规、餐饮服务操作规范、食品从业人员的管理、食品原料供货商、餐具消毒的程序及标准等方面进行详细讲解。

消费者投诉举报中心工作人员具体分析近年来投诉举报类型和案例。结合政策变化，工作人员耐心讲解如何正确应对店内客诉。宁海县跃龙街道综合行政执法队负责人与保险公司负责人分别从食责险的投保标准，理赔类型和理赔案例详细讲解食责险的运用，进一步提升食品安全保障。其间发放了各类台账记录本及食品安全宣传资料150余份。

会后，市场监管局和跃龙街道组织各商户对部分餐饮单位开展现场检查，通过现场讲解操作流程，让大家更加直观地感受餐饮操作规范要求，更加增强了食品安全意识。

“受周期性的用工流动影响，各门店人员更换较多，新员工对食品安全的意识较弱，我们积极转变工作方式，联合市场监管工作人员送‘课’进商圈。”宁海县跃龙街道综合行政执法队相关负责人介绍。

下一步，宁海县市场监督管理局将结合国际消费者权益日，联合多部门开展西子国际阳光商圈“放心吃”等系列活动，全面开展“综合帮一次”监管服务，持续推进西子国际商圈放心消费提档升级，从商户“被动看病”转为“主动预防”，打造宁海放心消费主商圈。