宁波庄市街道“一体化”执法为网红餐饮店体检

法治网讯（林意然 陆咏）甘肃天水麻辣烫近日爆红，受到很多美食爱好者的关注。在浙江省宁波市镇海庄市街道，就有这样一家小店也被老饕们挖了出来。网红麻辣烫店铺卫生过关吗？食材是否有保障？垃圾分类做得是否到位？3月29日，宁波市镇海区庄市街道综合执法队开展“大综合一体化”执法检查，直探店铺后厨。

当日下午2时，经营户依然在忙碌地备餐中，现场已有不少市民正排队等待自己的美食。执法人员从店铺的营业执照、从业人员健康证明、索证索票、环境卫生、燃气使用安全等方面为店铺进行了全面“体检”，同时重点查看经营户采购使用的食品原材料是否符合安全标准、调味料是否在保质期内、餐饮具清洁情况落实是否到位、燃气使用是否安全规范、油污处置是否合规、垃圾分类是否做得到位等。

“最近这家店有非常多区内外的消费者来打卡，为了保障食品安全，我们特地进行一次突击检查，总体检查结果良好。”庄市街道执法队相关负责人说，但在检查中也发现店铺存在生熟混放、部分食材未合理放置、气瓶倒卧、垃圾分类不到位等情况，执法人员已向其发放了监督指导意见书，要求立即整改。

后续，该执法队还将根据餐饮经营单位特点，对辖区餐饮店铺，尤其是“网红”餐饮店铺开展不定期检查，严格落实经营主体食品安全主体责任，为市民提供更加安全、放心的良好就餐环境。