河南温县检察监督网络餐饮企业食品安全专项整治

法治日报全媒体记者 赵红旗 通讯员 张建忠 辛艳芳

只提供外卖不提供堂食的店铺能否提供干净卫生的餐饮关系到群众切身利益。近日，针对外卖商家存在操作场所“线上高大上、线下脏乱差”及过夜菜品再利用、调味料过期等情况，河南省温县人民检察院制发检察建议，建议相关行政单位加强对入网餐饮服务经营者的监管，并向网络平台送达检察建议。

据介绍，温县外卖平台入驻商家达400余家，每日交易量有6000多单。温县检察院办案检察官说：“我们调查走访十几家外卖商家。有的店铺广告上写的是‘现炒’小菜，后厨却堆着成包的预制菜；有的外卖商家当天早上还在售卖前一天剩下的食物；在有的外卖商家内，面粉袋子直接被放置在厨房湿漉漉的地板上，而且灶台上的罐装番茄酱料已变质；有的正在工作的厨师没有健康证；一些制作炒酸奶的冷饮店没有取得含有冷食类食品制售经营项目的食品经营许可证。”

收到检察建议后，相关行政机关组织开展网络餐饮企业食品安全专项整治行动，整治范围覆盖辖区内的餐饮外卖平台和网络经营主体，依法对2家网络餐饮平台进行了整治，向涉案平台发放了《食品安全监管提示》，并组织平台及商家签署了合规经营承诺书。下达责令整改通知书1份，对平台负责人进行了警告约谈，并开展了普法宣传工作。同时，督促涉案平台公司重新审查并上传了16家入驻商家的营业执照及食品经营许可证，下架了3家外卖商户。

为服务企业防范经营风险，温县检察院就网络平台监管漏洞向平台公司送达检察建议，引导其强化管理，完善与入网商户的合作协议和健全商家入驻审核机制。