守护“舌尖安全”！检察听证促流动摊贩规范经营

法治日报全媒体记者 王家梁 见习记者 胡特旗 通讯员 彭悦

为筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县检察院聚焦城区流动食品摊贩监管难题，就部分摊贩未备案、从业人员健康证缺失及餐馆人员健康证管理不到位等问题召开检察听证会，邀请相关监管单位代表、人民监督员、听证员共同为食品安全“把脉问诊”。

荔波县检察院在履职中发现，城区多个区域长期存在早晚流动食品摊贩聚集现象，部分摊贩未按规定备案，从业人员未办理健康证；同时，个别餐馆也存在从业人员健康证不全问题。相关监管部门因履职不到位，导致上述问题长期存在，不仅埋下食品安全隐患，更可能损害社会公共利益。

听证会上，承办检察官介绍了案件基本情况、调查核实情况、适用的法律法规依据以及监督的必要性，监管单位就当前全县餐饮食品安全管理履职存在的困难、下一步整改措施进行了说明。人民监督员、听证员一致认为，食品安全无小事，荔波是旅游重点县，餐饮食品安全不仅关系到人民群众健康安全，也影响到荔波旅游环境，对检察机关开展食品安全领域行政公益诉讼监督、监督食品监管单位依法履职，维护社会公共利益的做法表示支持。作为食品安全监管部门未依法履行监管职责到位，导致上述问题存在，通过制发检察建议，督促其依法履职，整改问题，消除食品安全隐患。

此次听证会通过充分听取各方意见，检察机关将精准制发检察建议，推动荔波县食品安全管理单位依法履职，进一步强化食品监管力度，规范餐饮食品摊贩及餐馆经营行为，切实保障群众饮食安全。此外，公开听证的形式也让更多人关注到食品安全问题，助力提升社会法治意识，共同营造“人人关心、人人参与”的食品安全共治氛围。