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央广网淮北6月3日消息（记者徐鹏）安徽淮北，一座镶嵌在皖北大地上的文化明珠，以其深厚的历史底蕴和独特的文化魅力，吸引着越来越多人的目光。
从隋唐大运河的辉煌到口子酒的馥郁芬芳，从濉溪古城的沧桑韵味到临涣棒棒茶的悠然茶香，淮北的文化如同一幅徐徐展开的画卷，诉说着千年的故事，也焕发着时代的新韵。
运河遗韵：流动千年的文化史诗
隋唐大运河宛如一条时空纽带，串联起淮北的前世今生。作为中国大运河申遗的重要节点城市，淮北以柳孜运河遗址为核心，演绎了一段关于 “水与城” 的传奇。1999年，柳孜运河遗址的考古发掘震惊全国，出土了9条唐宋时期的木质沉船，其中一艘唐代沉船的尾部留存着一把完整的“淮北舵”，填补了运河考古的多项空白。
“柳孜运河遗址考古发现证明，柳孜是隋唐宋时期通济渠沿岸的繁华重镇。”淮北市濉溪县文物保护中心相关负责人介绍，遗址保存完好，对研究通济渠的流经路线、运河结构、河道变迁、水工技术、造船技术、漕运历史、商旅活动等具有重要的科学、历史和文化价值。
如今，柳孜运河遗址已跻身世界文化遗产名录，成为全国重点文物保护单位，其出土的陶瓷器在淮北市博物馆隋唐瓷器厅、宋代瓷器厅内常年展出，釉色斑驳间诉说着千年商路的兴衰。
淮北市博物馆内展出的东汉“铜缕玉衣”（央广网记者 徐鹏 摄）
千百年来，大运河滋养着淮北大地，留下了众多宝藏，这些宝藏在淮北市博物馆内悉数展出。
在这里，52米长的东阳木雕壁画《运河盛世图》震撼人心：工匠以浮雕技艺再现运河开凿、漕船穿梭的宏大场景，人物神态各异，漕粮堆积如山，与 8分钟的三维动画《运河往事》交相辉映，让观众仿佛穿越回隋唐时期的码头喧嚣。“这里不仅是文物陈列馆，更是运河文化的‘活课堂’。” 博物馆讲解员介绍说。
酒脉醇香：工业遗产与文化旅游的双向奔赴
濉水之滨，酒香千年。淮北的酿酒史与运河文明共生共荣，从明清 “七十二坊” 到现代酒企，勾勒出一条清晰的产业文脉。
濉溪酿酒遗址展示馆（央广网发 刘冠群 摄）
走进口子酒文化博览园——700 亩园区内，苏式风格的酿造厂房与明清地下酒库相映成趣。口子窖酒酿造建筑群于1953 年在“祥兴泰”“协顺”“协昌”等古酒坊基础上扩建的厂房群，2020年被列入国家工业遗产名录。“这些厂房不仅是生产空间，更是酿酒技艺的‘活化石’。” 口子酒业非遗传承人边演示制曲工艺边介绍，“从踩曲到蒸馏，几十道工序全凭手感，这是传承百年的‘舌尖密码’。”
而在濉溪酿酒遗址博物馆，“明清七十二坊” 的复原市井场景令人身临其境：通过沉浸式投影、互动装置，观众可 “参与” 酿酒作坊的劳作，感受运河开通与津浦铁路通车给酿酒业带来的繁荣。2025年5月开馆的这座博物馆，以近 1 亿元投资打造全国一流酒文化遗址展示平台，开馆首月便吸引数万名游客，成为酒旅融合新地标。
春节假期濉溪古城内络绎不绝的游客（央广网记者 徐鹏 摄）
千百年来，古城集城市城脉、商脉和文脉于一身，影响广远。濉溪古城的东城门凝曦门是当地唯一修复的古城门，其复原工程重现了昔日的壮阔气势，记载着濉溪乃至淮北历史的一页，带给当地人许多往事的回顾。
步入城中，能感受到最具烟火气的还是古城的石板街。青石板路蜿蜒千米，老字号酒坊、酱菜铺鳞次栉比。这条历经百年的老街，如今已焕新为8万方沉浸式文商旅综合休闲度假区，夜晚的灯光秀与酒文化演出，让古老街巷成为年轻人的 “打卡圣地”。
古镇茶韵：六百年饮茶文化的当代叙事
濉溪县临涣镇的老茶馆里，铜壶沸水声与鼓书唱腔交织，勾勒出淮北最具烟火气的文化图景。作为 “中国民间文化艺术之乡”，这座千年古镇以一杯棒棒茶为媒，演绎着 “茶为媒、和为贵” 的治理智慧。
如今，走在临涣的街头巷尾，总可以看到不少大大小小的茶馆；而茶馆内，几间简陋的房间和不大的院落里总是挤满了当地民众和游客，喝喝茶、听淮北大鼓、聊聊家常等。茶馆除了是人们日常解渴、歇脚、聊天的休闲娱乐场所，还兼具民间调解和事的功能，是人们评判是非、化解矛盾的民间舆论场。
“茶梗用的是六安和祁门红茶，泉水取自回龙泉，泡出来的茶‘雾气结顶、色艳味香’。” 临涣镇茶馆调解中心主任王士宏熟练地冲泡着茶水，碗中茶汤高出杯沿而不溢——这种饮茶习俗已延续 600 多年。
临涣茶馆（央广网发 濉溪县委宣传部供图）
自古以来，临涣茶馆就是家长里短评论是非曲直的集散地。茶客们一边品茶、一边倾听双方的诉说充当调解员，根据法理、人情和风俗习惯，秉公评议，说得双方口服心服，最后握手言和。久而久之流传下“不去衙门去茶馆”“有理进茶馆说”的传统习俗。
2011年12月，结合当地茶文化，王士宏牵头筹划在临涣镇怡心茶楼设立“临涣镇茶馆人民调解委员会”，将人民调解工作与茶馆文化结合，并将这种“以茶为媒”的调解方法命名为“一杯茶”调解法。“调解员通过洗茶、泡茶、敬茶、说茶、添茶等仪式感，传递对当事人的真诚、热情和尊重。氛围有了，当事人能坐下来好好说话，理性交流。这时，矛盾纠纷就好解决了。”王士宏说。
从运河涛声到茶馆热议，从窖池酒香到花海摇曳，淮北的文化肌理中，既有历史的厚重，也有时代的温度。文化不仅滋养了淮北的精神，更成为推动经济发展、提升城市品质的重要力量。
这座因水而兴、因文而盛的城市，正以开放姿态拥抱文旅融合的新机遇，让每一处遗址成为讲述中国故事的窗口，让每一缕茶香、酒香成为联结古今的纽带。当古老文明与现代生活美美与共，淮北正书写着属于新时代的文化传奇，在皖北大地上绽放出更加璀璨的光彩。
编辑：高弼浡