火锅店主使用地沟油被严惩

法治日报法治日报全媒体记者 杨傲多 通讯员赵丹

四川省绵阳市三台县公安局经过缜密侦查，破获了一起生产、销售有毒、有害食品案件，抓获将地沟油添加到火锅底料进行销售的犯罪嫌疑人史某、梁某升、蒋某泉、赖某。

2018年12月以来，史某等人在三台县经营火锅店的过程中，为节约成本将餐桌上客人食用过的废弃油脂和餐厨垃圾进行回收，提取地沟油用于勾兑火锅汤料，共销售含有地沟油的火锅锅底49837锅，涉案金额共计228.93万余元，后被公安机关联合市场监管部门查获。

4月8日，三台县人民法院对该案进行一审宣判，史某等4名被告人分别被判处10年6个月至5年不等的有期徒刑，并处罚金共计人民币460万元，追缴经营者违法所得人民币228.93万余元，在判决生效后30日内支付销售额10倍赔偿金人民币2289.3万余元。