食品生产日期须清晰易读

“见包装背面”“见瓶身”“见打码处”……食品包装上的生产日期并非在统一位置印刷。近日，有读者向媒体反映，部分预包装食品的生产日期、保质期等标签的标注位置不固定，标注方式也不尽相同。还有不少网友称食品包装上生产日期和保质期的字号过小，识读困难；部分包装上标注的字体颜色与包装底色过于接近，增加了识别难度。

生产日期是消费者判断商品是否还在保质期的重要信息。我国食品安全法、《预包装食品标签通则》等都对食品日期标签进行了明确规定。食品生产日期不仅要明确标示，而且要清晰易读。否则，是对消费者知情权的侵犯，同时也不利于食品安全的有效监管。针对食品生产日期“躲猫猫”现象，一方面，需要有关部门加强监管，更加主动作为，对生产日期标注不规范、不好找的情形，责令下架并限期整改；普及食品安全相关知识，鼓励销售者和消费者对食品的生产日期和保质期规定进行有效监督。另一方面，需要严处罚，对不标注甚至篡改生产日期的商家，给予严厉惩罚，倒逼生产者严格遵守相关规定。此外，有关方面也要进一步细化规则，完善相关标准，如对包括保质期、生产日期在内的标签内容，标注的字号、颜色、位置等提出具体要求，引导生产者规范标注，确保生产日期清晰易读。