景区婉拒泡面，服务有待精细

刘硕

近日，网友爆料黄山景区规定不能以任何形式给游客提供开水泡面。对此，黄山景区回应：方便面食用后的残羹大多倾倒在游览道的两侧，造成土壤盐碱化，植被破坏现象严重。（7月19日极目新闻）

方便面不仅冲泡方便、果腹感强，相较于其他方便食品价格更为便宜，无论携带上山，还是景区购买，都有较高的性价比。但从景区管理的角度出发，人走面凉之后，大量随意处理、倾倒的面汤残渣，给土壤植被造成伤害。面对此情此景，景区婉拒游客泡面，也不失为一种管理探索。

不过，也有不少网友对此提出质疑。从官方回应解读，景区婉拒泡面，目的是保护环境，其根源在于部分游客存在乱丢垃圾的不文明行为。而限制开水供应，这种无差别管理，是否有些粗放？一方面，在景区内随意倒面汤的人，也可能随手倒饮料等其他液体。无论何种食物，都可能在景区留下食物残渣、造成环境污染。另一方面，尽管面汤的液体属性给垃圾清理带来难题，但也并不是完全没有办法解决。毕竟，景区内也售卖餐食，备餐过程也涉及废水处理，因面汤不好处理就不提供热水泡面，难免有些站不住脚。

“远看风景怡人，近看垃圾遍地”是不少景区的“心头病”。人山人海固然能实现可观的经济收益，但也考验着景区精细化服务的能力。聚焦到此次婉拒泡面事件，或可从两个角度进行治理。其一，加大处罚力度。可以通过监控设备，重点排查向游览道倾倒液体、随意丢弃垃圾的行为，对违规人员进行罚款处罚。其二，增设液体垃圾倾倒处。对面汤、饮料等液体垃圾集中回收。此外，有关部门也当及时开展景区管理难点调研工作，进一步细化景区环境生态保护条例，用司法手段给不文明游览行为以震慑，增强游客文明出行意识。多方合力、疏堵并行，共同维护景区生态。