加快文旅融合发展成就妇女家门口就业

4月下旬，北京市房山区第二届寻找“家乡·味道”开宴房山特色美食大赛颁奖仪式隆重举行。房山区副区长靳璐介绍说，充分发挥历史文化资源底蕴深厚的优势，加快文旅融合发展，打造国家级全域旅游示范区，北京市房山区正在聚力而为。

挖掘房山美食文化

加快文旅融合发展

“党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴。北京市委、市政府在落实首都‘四个中心’功能定位中赋予房山区新的职责使命，特别是在国际交往中心建设上对房山寄予厚望，要求房山区充分发挥历史文化资源底蕴深厚的优势，志存高远、厚积薄发，加快文旅融合发展，打造国家级全域旅游示范区。”

靳璐表示，2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是房山区推进高质量发展的关键一年。全面推动新时代房山发展，着力打造首都南部高质量发展主战场，房山区委九届四中全会提出了全力建设红色房山、活力房山、精致房山、大美房山、平安房山、幸福房山的工作目标和总体部署。

目前一批大项目正在房山区加快落地，在这个过程中，房山区深入挖掘房山美食文化，推出特色餐饮精品，助推“六大房山”建设。

“我们大有可为、更应该大有作为。”靳璐表示，目前来看，第二届寻找“家乡·味道”开宴房山特色美食大赛实现了预期目标，全方位、高品质展现出了房山饮食文化和人文资源的独特魅力。

自今年3月初开始，历时一个半月，房山区共有24个乡镇、街道的167名选手报名参赛。大赛征集到51个特色面点小吃、44个特色菜品、24个特色桌席。房山区通过此次大赛，广泛组织发动了辖区内喜爱制作特色美食、有相关创业就业意愿的女性，不少星级民宿从业者也都积极参与其中。

大赛涌现出了韩村河镇“上方三宝特色美食桌席”、石楼镇“健康餐”、霞云岭乡“老区味道”等特色菜品，呈现出了原汁原味的“家乡味道”。通过系列文化活动的联动推广，既有效挖掘了房山“家宴”文化，更进一步彰显了“美好生活看房山 生态美食房山宴”的时尚魅力。

山居嗨吧民宿负责人张帆是一名辞职返乡创业者，此次获得大赛桌席二等奖。她告诉记者，自己的公司现在已经拥有3家精品民宿实体店和农副产品线上销售平台，每年销售的土蜂蜜就达1000斤，鲟鱼5000斤。参加房山区组织的美食大赛并获奖，不仅有助于打造品牌，还联动20多家民宿成立联盟体，实现共赢发展，带动了附近农民在家门口就业。

“下一步，我们要用好大赛成果，加快打造‘一乡一品’餐饮品牌。”靳璐说，为首都市民的假日餐桌奉上美味的“房山菜单”，为“六大房山”建设做出新的贡献。

如今，房山区文旅局、区农业农村局、区妇联、区人力社保局等单位正密切配合、加强帮扶，提高培训质量，加快推动美食产品集聚化、产业化发展，争取形成并推出一批餐饮地标、热门打卡地，为房山的文旅融合发展注入新活力。

绿色健康食品+中草药

成就妇女家门口就业

随着经济社会的发展，人们生活品质日益增长，越来越多的人追求自然绿色的养生理念，“药食同源”备受关注。

此次在大赛中荣获桌席三等奖的作品《驸马健康餐》来自石楼镇草根堂农场。

记者采访中了解到，借房山区文旅发展机会，石楼镇草根堂集中力量进行了研究并推动“药食同源”健康食品发展，借助林下中草药种植资源优势，研发了鲜食中草药和药膳制作技术，把食物跟药物相结合，融为一体，能补能治，既是美味佳肴，又能吃出健康。

一个一个精心打造的“房山菜单”，正成为一块新招牌，为房山区加快文旅融合发展增添了一股股“香喷喷”的软实力。

此次草根堂在接到美食大赛通知后，积极筹备，从材料选取到外观造型设计，都经过了精心准备，设计出带有不同中草药的《驸马健康餐》。

石楼镇妇联负责人表示，将加大宣传推介力度，将具有当地特色美食推向市场，吸引更多的游客前来石楼镇品美食、赏美景、住民宿，为农村妇女就业创业奠定基础，为发展乡村旅游提供有力支撑。

专注于中草药种植，成立于2011年的北京草根堂种养殖专业合作社党支部，近几年，在石楼镇党委领导下，秉持“绿色生态可持续”发展理念，全力推动“农文旅产学研”一体融合发展，做好林下中草药文章。2022年历时10个月建成中医药博物馆，以“博物馆+旅游”模式，创新发展体验式文化教育与旅游业跨界融合新业态，增强园区吸引力，增加游客观光量。

如今，在草根堂的带动下，房山区石楼镇、大石窝镇、韩村河镇、琉璃河镇等十几个村开始种植中草药，种植面积8000余亩；不仅解决了周边乡村妇女就业问题，带动农户900余户，安排就业855人次，其中安排妇女就业747人，还让参与种植中草药的老百姓的户均收入达到28490元。

为了更好发挥合作社带动作用，帮助农民可持续增收，草根堂在发展林农旅游的同时，在石楼镇党委的支持和妇联的指导下，以杨驸马庄村为试点，积极探索“合作社+农户”经营模式，由合作社牵头，通过“订单种植”和“签约改造”民宿户形式发展庭院经济，大力推动农民可持续增收。

草根堂的负责人告诉记者，自己深切感受到了房山区政府发展文旅产业促进山区经济发展的决心，作为石楼镇的主要文旅企业，通过连续两届参加寻找“家乡·味道”开宴房山特色美食大赛，开阔了创新发展的思路，激发了企业内部研发创新更好的美食，用美食留住游客的决心和信心，对用美食文化助推当地妇女就业发展的前景更加充满信心。

（2023年5月15日《中国妇女报》全媒体记者 耿兴敏）