从“吃饱”到“吃好”，贵州长顺教育局守护学生舌尖上的幸福

法治日报全媒体记者 王家梁

自深入贯彻中央八项规定精神学习教育以来，贵州省黔南州长顺县教育局聚焦校园餐这一民生重点，以学习教育为契机，秉持开门教育理念，通过广泛听取意见、精准整改、健全监督机制等举措，实现校园餐从“吃饱”到“吃好”，切实守护学生舌尖幸福。

在意见收集方面，长顺县教育局将校园餐改善作为“我为群众办实事”重要内容，通过线上线下相结合的方式，广泛征集学生及家长对菜品搭配、口味口感、新鲜度等方面的意见，梳理出4类7个具体问题并形成整改清单，为后续改进明确方向。

在整改落实上，长顺县教育局靶向发力。严格遵循“日管控、周排查、月调度”要求，常态化开展食品安全隐患排查，县教育局联合市监等部门对全县中小学校园食品安全进行全面检查，截至2025年6月底已检查各类学校食堂150次。同时，在菜品供应上进行优化，此前学生一、三、五才能吃到的水果、鸡蛋和牛奶，现已实现每日供应，且鸡鸭鱼肉轮换制作，保障学生营养均衡。

此外，该县教育局建立“教师每天陪餐＋家长月陪餐＋专业督查”的长效监督机制。邀请不同班级的家长代表走进食堂，对食材验收、烹饪过程到餐具消毒进行全程监督并提出意见建议，确保问题及时发现和解决。

校园餐