聚焦可持续食品安全治理 第十届深圳食品安全论坛举行

中国消费者报深圳讯（记者黄劼）由广东省深圳市食品药品安全委员会办公室、深圳市市场监管局主办的第十届深圳食品安全论坛9月15日在深圳举行。论坛以“可持续的食品安全”为主题，围绕全球食品安全治理趋势、科技赋能监管、产业高质量发展等议题展开深度研讨，并发布《十大指标——解读深圳食品安全》专题内容。

深圳作为超大型食品输入型城市，始终贯彻食品安全“四个最严”要求，抓实全链条监管，成功获评国家食品安全示范城市，持续推进“圳品”工程、完善社会共治体系，食安治理成效扎实。今年，深圳将扛牢APEC等重大活动食品安全保障责任，持续补齐治理短板、强化风险韧性，探索现代化食品安全治理新模式。

论坛现场，中国工程院院士陈君石、中国科学院院士吴奇、国际食品科学院院士郜海燕分别围绕科技与法治协同赋能食品安全治理现代化、统筹食品安全与粮食安全、蜡质对浆果采后品质影响等议题分享见解与思考，立足行业前沿与战略高度，为以科技创新引领食品安全可持续发展提供了科学指引。

深圳市市场监管局相关负责人作《深圳加强食品安全全链条监管的实践和成效》主题分享，介绍深圳以全链条思维推进食品安全治理的探索与成果。《十大指标——解读深圳食品安全》专题内容充分展示了深圳食品安全工作的“十个走在前列”和“十个100%”，用实践案例与硬核数据直观展现深圳食品安全治理的先行示范成效。

论坛演讲环节，与会嘉宾围绕国际食品法典指南及其在国家及地区层面的实施、无机污染物视角下可持续食品安全的实现途径、标准化助力食药物质产业高质量发展、构建从田间到餐桌的农产品质量安全可持续伙伴关系等议题展开深度交流。

论坛现场还发布了《十年同行，链接世界——深圳食品安全论坛十年历程纪实》，全面回顾论坛创办10年来链接全球资源、深化中外食品领域交流合作的成长足迹，集中展现深圳食品安全治理与论坛同频共进的发展历程。