甘肃深入推动校园食安管理长效机制运行

本报讯 惜文 甘肃省教育厅认真贯彻落实省委主动创安主动创稳部署要求，以食品安全为重点，深入开展全省校园安全专项整治，强化源头风险防控和部门协同共治，全力保障校园食品安全。

密集调度部署推进专项整治。省教育厅党组先后11次专题研究部署校园食品安全“查、改、治”工作，召开6次全省教育系统安全工作会，实行“周调度、月推进”机制，省市县、各高校分别成立工作专班，全面排查整治校园食品安全问题隐患。会同省市场监管局细化完善《校园食品安全风险隐患排查清单》，指导督促各地参照多轮次开展全覆盖排查，累计整治校园食品安全隐患2.49万个。建立“全省校园安全风险隐患排查整治系统”，实现对校园食品安全风险隐患发现、交办、整改销号的全过程信息化监管。

健全完善校园食品安全管理体系。指导各地学校全覆盖健全校园安全“3张清单”（安全管理职责清单、岗位责任清单、风险隐患清单）机制，进一步厘清部门、学校安全管理职责范围，健全校园食品安全责任体系和风险防控机制。建立党委教育工作领导小组协调督办机制，推进部门协同综合治理。制定印发《校园安全管理应知应会手册》，会同省市场监管局等部门制定《中小学“校园餐”管理工作指导意见》《学校食品安全规范化管理评价细则》，指导督促各地学校健全完善食品安全管理制度7558个，推进校园食品安全管理制度化、规范化。

着力夯实校园食品安全工作基础。省级统筹专项资金1.5亿元，新建、改扩建农村中小学食堂347个，受益师生15.8万人；指导督促市县维修、配备食堂设施设备14.9万台（件），校园食品本质安全得到更好保障。联合市场监管等部门健全省、市、县三级校园安全专家团队（省级安全专家141人、市县安全专家2985人），协同开展常态化、专业化监管，实地督查检查学校1.2万余次。先后举办9期校园安全专题培训班，线上线下培训学校安全管理人员和从业人员4.66万人次；各地开展培训1.26万场、覆盖53.17万人次，有效提升校园食品安全管理专业化水平。

强化督导检查巩固整治成效。厅班子成员带队，先后7批次组建37个工作组、380余次深入各市县学校，对校园食品安全专项整治工作进行暗访督查。结合“校园餐”专项整治，专项检查、暗访督查、市县自查累计发现整治各类问题3709个。印发6期通报、督办函，对专项整治进展相对缓慢的市县、学校，及时提醒督促，加快推进整改整治。

完善协同共治监督格局。省教育厅在古浪、天祝、临洮试点建设“校园餐”智慧监管平台，实现食材采购、食堂管理全链条监管，严把食材入口关、质量关、安全关，从源头防范食品安全风险。全省供餐中小学校全覆盖建立“膳食监督家长委员会”，推选5.7万余名家长参与日常采购、验收、品评等环节，大力推广“家长厨”招聘模式，邀请家长参与菜单制定、食材验收和日常监督，提升社会监督成效。

下一步，省教育厅将认真落实省委、省政府部署要求，深入推进校园食品安全管理长效机制持续运行，强化部门协同专业化监管，不断提升食堂管理人员、从业人员专业能力，全力守护师生“舌尖上的安全”。