年关守护！湖南市场监管把稳守紧食品安全关

2023年春节将至，各类食品消费逐步进入高峰时期。为进一步加强节日食品安全监管，有效防范食品安全风险，保障春节期间公众饮食安全，湖南省市场监管局组织全省系统开展“年关守护（2023）”食品安全专项监督抽检。

本次专项抽检根据春节食品安全风险和节日食品消费特点，对抽检中风险程度较高食品、节日消费量较大的食品和食用农产品开展监督抽检，重点针对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、乳制品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、食用农产品等大类热销食品，覆盖食品生产、流通、餐饮等各环节。

截至目前，全省“年关守护”专项抽检共抽检样品4835批次，检出77批次不合格，合格率为98．41 ％，其中调味品2批次、酒类1批次、水果制品1批次、炒货食品及坚果制品1批次、糕点4批次、餐饮食品7批次、食用农产品61批次不合格。对抽检中发现的不合格产品，各级市场监管部门正依法开展核查处置，督促食品生产经营者采取措施控制风险，对违法违规行为依法从严处理。