2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在京举办

9月15日，由中国科协主办，中国食品科学技术学会承办的2022全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动在中国科技馆举行。此次活动以“共创食安科普 智享美好生活”为主题。

本次活动回顾了《食品安全科普宣传大纲（修订版）》的修订过程。2012年，中国科协与国务院食品安全办共同制定和发布了《食品安全科普宣传大纲》（简称《大纲》），以此作为各级科协、食品安全办、相关职能部门及有关社会团体和宣传媒体组织实施食品安全科普宣传工作的指导性文件。2021年8月，国务院食品安全办与中国科协正式启动《大纲》修订工作，并委托中国食品科学技术学会作为《大纲》修订的具体执行单位。

《大纲》的修订工作由包括陈君石、孙宝国、谢明勇、单杨等4位中国工程院院士及十余位业界权威专家和食品安全科普领域的一线科技工作者组成的专家团队，历时一年完成，修订工作广泛征求各方意见，逐条分析、反复讨论修改，以保证内容的科学和严谨。《食品安全科普宣传大纲（修订版）》已于2022年8月29日在全国食品安全宣传周主场活动中发布。

主要修订内容包括：在适用范围中增加了“各类食品相关教育、科研和检验机构”和“食品生产经营者”。在目的中，强调要推进全社会食品安全科普的高质量供给，最终以增强人民群众的幸福感、获得感和安全感为落脚点。对指导原则进行了系统梳理和升级，提出食品安全科普要坚持科学性、坚持规范性、坚持有效性、坚持协同性。对食品安全科普宣传内容和要求上，从科技界、工业界和政府监管三个维度，融入对消费者科学素质提升的要求。

《大纲》重在提升公众的食品安全科学认知水平，了解“从农田到餐桌”全产业链中相关的食品安全知识，提升产业界对食品安全风险的防控能力，使公众建立起对我国食品安全的信心。

本次活动期间，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国，国家食品安全风险评估中心主任李宁，中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强，北京大学公共卫生学院教授马冠生，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授陈芳等专家，与媒体面对面，交流了公众关注的修订内容。

同时，活动还对“全国科普教育基地”和“中国食品科学技术学会食品科普教育基地”进行了授牌，举办了2022年“食品安全进万家”和“食品安全与健康科普——百名专家百校行活动”两项科普品牌活动启动仪式。活动上，中华少年儿童慈善救助基金会、中国食品科学技术学会、中诚公益创投发展促进中心共同发起“益童陪伴”儿童食品健康守护工程大型教育公益项目，通过亲子阅读、互动游戏、科普课堂、能力培训等多种形式开展食品健康科普公益服务。项目计划三年内开展100场进校园专题活动，举办50场线上和线下公益课堂。据悉，中国科协将利用全国科普日发动全国学会、地方科协广泛开展食品安全进基层系列活动。

中国科协连续多年举办全国食品安全宣传周——中国科协主题日活动。该活动已成为中国科协食品安全科普的品牌活动，也是展现食品安全科普成果的重要平台。