法治号
南陵县，位于安徽省芜湖市东南部，属于低山丘陵向沿江平原过渡地形，这里土壤肥沃、河网稠密，沟渠纵横，有耕地33867公顷，水域9334公顷，为稻谷的茁壮生长提供了良好环境，因而南陵素有“芜湖米市，南陵粮仓”之美誉。南陵大米以“形表美，品质好，光泽度佳，胶稠底轻，气味清香”等特点闻名天下。目前，南陵县已有集生产、加工、储备、运输、销售等大米企业80余家，张文平创办的金穗米业就是其中一家。
为发扬南陵大米的稻耕文化，把绿色、营养、健康的优质大米端上更多消费者的餐桌，促进企业的持续、稳定、健康发展，一直从事粮食经营的农民企业家张文平立志发展“南陵大米”。1985年，张文平创办了南陵县金穗米业有限公司（以下简称“金穗米业”）。20世纪80年代初期，为了把外界稻谷收回来加工，再把加工好的大米卖出去，张文平全靠骑着自行车驮着米包运进运出。有时遇上雨天乡村小路泥泞不堪，他只能用塑料布包好自行车后座上的大米推车前行。金穗米业从无到有，从小到大，从弱到强，如今已发展成为现今颇具规模的集收购、生产加工、运输、储备、销售为一体的粮食加工综合企业。
随着经济水平的提高、人们生活的改善以及消费观念的转变，张文平认识到，粮食企业要改变过去单一追求产量的经营理念：在生产上，要由传统种植向标准种植转变，根据健康理念，采取绿色种植、有机种植模式，才能在激烈的大米市场竞争中开辟更大市场。
好大米首先是种出来的。金穗米业把田间当做大米生产的“第一车间”，依托当地优良的生态环境和历史悠久的“紫云英”绿肥栽培技术等，通过“公司＋基地＋农户”的经营模式，大力发展订单农业，并以高于市场价80元至100元／吨的价格收购。在提升粮食品质的同时，也提高了农民种粮的积极性，促进了订单农业健康稳步发展。
为带动“南陵大米”全面发展，金穗米业立足南陵土壤与气候特点，将前茬紫云英绿肥种植作为改良耕地质量、提升稻米品质的核心举措，深耕生态种植模式创新，让“一稻一红花”的传统耕作与现代农业技术深度融合。依托紫云英区域性良种繁育基地的优势，公司多年来持续培育推广“弋江籽”等优质紫云英品种，牵头推广紫云英高产栽培标准化技术，积极推动紫云英生产机械化作业，助力南陵紫云英恢复性生产与规模化种植。在种植模式上，公司大力推广“肥-稻”“肥-稻-稻”生态种植模式，将紫云英翻压还田作绿肥，有效增加土壤有机质、改善土壤微生态环境，破解长期化肥施用导致的土壤板结问题。
在现有产品布局的基础上，金穗米业以优质稻生产为抓手，以优质大米加工为着力点。通过延伸产业链条增加产品市场竞争力，提高产品附加值，为企业健康、稳定和可持续发展注入新的动能和活力。截至2020年底，金穗米业通过订单农业，带动优质粮食种植4.5万亩以上，增加产量2.3万吨以上；带动7000多户农民增收致富。2006年，“南陵大米”获农业部农产品地理标志登记；2015年，“南陵大米”集体商标获中国驰名商标……
在张文平看来，虽然“南陵大米”拥有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种，头顶“四大米市”之一等诸多光环，但“米香也怕巷子深”。在国内大米产量屡创新高、消费观念升级、口味需求变化等多重因素影响下，普通大米产品已经无法满足市场需求。要想在市场竞争中立于不败之地，必须加大产品创新力度，不断地推出品质更好、口感更佳、特色更鲜明的新型大米产品，提高企业的知名度和产品的影响力。
好的原料，加上先进的生产工艺，才能生产出好的大米。2019年，在“中国好粮油”行动项目资金支持下，金穗米业新上大米色选机、抛光机、分选机等先进设备，并对原有生产线进行升级和技术改造。通过订单收购，金穗米业精选绿色粳米、杂交米及马坝小占等品种，加工出的优质大米畅销江、浙、沪、云、赣等十几个省市。与普通大米相比，金穗米业“文平”牌（以张文平名字命名）大米市场价格平均高出0.1元至0.2元/斤，取得了经济效益和社会效益的“双丰收”。
从金穗米业创业至今，张文平始终坚持“质量第一、顾客至上”的经营理念，始终坚持诚信为本、质量取胜的原则，以淳朴厚道、诚信正直的品行与人打交道，正是凭借这样的人生信条和经营理念，赢得了市场和客户。他充分利用当地资源和国家惠农政策，在石铺村建成优质无公害绿色纯天然水稻生产基地200亩，与弋江镇签订四万多亩绿色食品水稻生产基地合同，利用公司＋农户+基地的利益联结机制，既保证了生产原料的供应，又帮助农户提高了农产品的收入，为县域经济增长和农民增收作出了贡献。
近年来，金穗米业先后通过了ISO9001质量管理体系认证、绿色食品认证等，“文平”商标被评为“安徽省著名商标”“安徽名牌”“芜湖市知名商标”等称号。张文平在企业发展的同时，也带动了“南陵大米”的纵向发展，南陵全县目前已拥有80多家大米生产加工企业。
张文平认为，常怀感恩之心是推动事业发展的不竭动力，财富取之于社会、回报于社会，没有社会各界的支持，没有公司全体员工的激情奉献，就没有企业的发展和个人事业的成就。金穗米业在企业取得良好经济效益的同时，张文平始终投身公益事业尽社会责任为己任。几年来，企业和他个人积极参加“献爱心，送温暖”活动，逢年过节为籍山镇困难群众送钱送物。2016年，家乡突发洪水，他主动为家乡捐款捐物。在职工生活方面，他始终坚持用真情关心员工，为职工提供宿舍和食堂，把解决公司职工困难、提高生活待遇放在重要位置，营造企业如家的良好氛围。
“金穗飘香，绿色健康。”优良的品质、良好的口碑、周到的服务，使“文平”牌大米深得经销商、消费者信任和喜爱，并成为机关、学校、社区、各大餐饮店等单位的指定配送产品。在现有市场销售体系的基础上，金穗米业积极开拓华东、华南等市场，并借助电子商务平台，把“文平”牌优质大米推向全国市场。同时，金穗米业还通过代加工形式，把大米出口到非洲等国家和地区，极大提升了国产大米在国际上的知名度和影响力。
张文平说，作为南陵大米企业的一员，金穗米业将在“中国好粮油”行动计划和“南陵大米”公共品牌建设的双轮驱动下，坚守为广大消费者提供健康、营养、安全、环保的大米产品的经营理念，在做大做强企业品牌的同时，宣传和推广“南陵大米”，促进南陵从稻谷种植大县向大米加工强县转变。（冷铁）
编辑：张波