滁州加强餐厨垃圾资源化利用

“这些厨余垃圾经由原料仓、制浆车间、压榨车间、厌氧罐、焚烧炉等一趟‘旅程’，分别变成沼气、清洁水和残渣等可用资源。”近日，记者在滁州洁绿环保能源科技有限公司采访时，总经理王敏为企业收集的厨余垃圾指明了“去路”。

记者看见，伴随着塔吊室内工人轻松灵活地操作手柄，5米开外一只巨大的抓斗缓缓升起，大约4吨重的菜帮菜叶、瓜皮果核等厨余垃圾，被轻松提到20米高的热水解罐体入口处。在这里，厨余垃圾迈开“变废为宝”的第一步。

作为滁州市重点项目，滁州洁绿环保能源科技有限公司运营的滁州市生活垃圾填埋场二期A区餐厨垃圾处理项目，服务范围包括滁州市城区和全椒、来安两县城区。2023年2月开始，项目正式接收厨余垃圾，已收运厨余垃圾4800多吨。从7月开始，共处理厨余垃圾约2700吨，最高日处理垃圾300吨。

农贸市场、水果店等产生的厨余垃圾，叫作“生料”；而餐饮企业、食堂等场所产生的包括剩饭剩菜和泔水在内的餐厨垃圾，则被称为“熟料”。“生料”“熟料”分开处理，目前省内仅有合肥市和滁州市成功实现。

滁州蓝德环保科技有限公司就是专门负责处理“熟料”的。记者在企业预处理、厌氧、锅炉、火炬等车间走访时，竟然看不见丝毫垃圾。

“垃圾全封闭运回公司后，通过进料口直接倾倒进入地下罐体，再经过系列程序实现油、水和固体分离。”公司总经理张熙娟说，生产出来的产品可做成航空油用于出口，水实现达标排放，固体淤泥则用于园林肥料和黑水虻、蝇蛆的饲养。

据张熙娟介绍，企业从2023年5月1日开始收运餐厨垃圾，日收运量超过60吨。

记者了解到，2023年1月3日，《滁州市餐厨垃圾管理条例》正式公布，并于5月1日起施行，要求加强餐厨垃圾管理，促进餐厨垃圾的减量化产生、资源化利用和无害化处理，为该市以法治力量规范餐厨垃圾管理指明了方向。（记者 罗宝 通讯员 包增光）