原标题：叫停乱倾倒餐厨垃圾

“夜深人静时，一些餐饮经营户特别是临街餐饮商户和流动食品摊贩，撬开窨井盖将油污、餐厨垃圾倒入下水道，不仅严重影响市容环境，而且给城市安全带来较大隐患。”对于这一现象，来自大渡口代表团的重庆市人大代表林育均很是愤慨。

他说，将餐厨垃圾倒入下水道，油水和残渣在下水道里造成冷凝堵塞，在密闭空间里发酵升温，同时产生大量甲烷气体，极易引起气体喷发强力爆炸事故，造成人身伤亡且破坏性极大，“全国各地因倾倒餐厨垃圾而引发爆炸的事情时有发生，教训深刻，值得警醒，需要采取有效措施加强餐厨垃圾管理。”

林育均建议，市场监管、城市管理部门、食品药品监督部门等，要采取日常巡查、不定期抽查等方式，加强对餐饮经营者的监管，确保其按规定设置垃圾收集容器，规范餐厨垃圾处理；建设厨余垃圾处理设施，试点密闭垃圾车集中收集餐厨垃圾，加强垃圾分类；采取密码锁等形式，加强对窨井盖的管理，并加强对城市地下管网的维护。

同时，市、区县人大联动加强对已经出台的与餐饮经营、城市管理、市政建设等相关的地方性法规实施情况的检查，形成工作合力，确保法律法规落到实处；加强立法调研，适时出台餐厨垃圾管理条例。

“当然，这还需要营造一个良好的社会氛围。”林育均说，要进一步加强法治、安全、环境卫生等领域的宣传教育，提高餐饮经营者素质，依法依规从事餐饮经营活动；要进一步加强社会公德、职业道德、家庭美德教育，使乱倾倒餐厨垃圾行为成为“过街老鼠，人人喊打”。（廖灿勇 黄婷婷）