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兰州榆中县:强服务 保障消费者用餐安全
发布时间:2020-03-13 10:21 星期五
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法制网讯(通讯员 刘耀鑫)当前,正处在新冠肺炎疫情防控攻坚阶段,随着春节后食品生产企业、农(集)贸市场、商场超市、餐厅饭店等食品生产经营单位陆续复工营业,兰州市榆中县督促市场监管部门提高政治站位,以强烈的政治担当和责任感、使命感,把人民群众生命安全和身体健康放在首位,采取更加迅速、更为严格、更有针对性的工作举措,确保食品安全监管全覆盖、无缝隙,为打赢疫情防控阻击战营造良好的食品安全环境。

复工复产“不停歇”

抽调工作人员排摸统计全县食品生产企业复工复产情况,对于已经复工复产和准备复工复产的企业,督促启动疫情防控应急管理机制,结合自身实际制定防疫工作方案和应急预案,严格实施检疫查验和健康防护,确保安全复工复产。对防控措施不落实、存在防疫隐患的食品生产企业,坚决做出不予复工或停产决定。

防控措施“不虚设”

按照《兰州市餐饮服务业新冠肺炎防控指南(试行)》,指导食品生产企业和食品小作坊严格落实疫情防控主体责任,严格做到防控措施“六个必须”,建立健全体温监测和健康防护工作体系,切实做好员工健康检查、人员个人卫生消毒、生产场所消毒等各项防疫工作并做好相关记录,做到疫情防护工作全环节、全部位和全员覆盖。

堂食执行不走样

针对早中晚就餐高峰时段,坚持“白加黑”模式错时检查,重点就堂食人员是否做到拉开距离、单人单桌、同向就座,是否存在聚餐行为;外卖和网络订餐单位是否落实标准配送容器,装配用具是否及时清洗消毒等。

线上服务“不打烊”

疫情期间当好餐饮单位的“贴心人”, 积极鼓励餐饮单位开通外卖平台,及时调整政务服务事项办理方式,采取“网上办、预约办”等多种方式,为78家餐饮单位变更登记事项,增加网络经营。目前全县已有186家餐饮单位开通外卖平台,同时严格要求落实外卖配送人员体温检测、全程佩戴口罩的要求,配送食品加贴封签,严禁配送生食冷食,实行“无接触配送”。

文明餐桌“不虚套”

大力开展“小餐桌,大讲究”行动,鼓励餐饮服务单位使用“公筷公勺”,减少通过唾液“口口相传”交叉感染;抵制“野味”诱惑,各类餐饮单位不得加工经营野生动物,广大消费者要坚决抵制食用野生动物,减少“病从口入”;大力推行“六项承诺”促进全民养成安全卫生、健康和谐、文明科学的饮食习惯。

连日来,榆中县对404家已复工营业的餐饮单位进行了全面检查。对不严格执行防控措施的10家经营户给予“黄牌”警告,对未履行防控承诺的1家早餐店依法停业整改。同时,充分发挥食品安全社会共治作用,切实抓好服务保障工作,保证市场供应和价格稳定。(兰州市榆中县委宣传部供稿)



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