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“煮咖啡”成戒毒人员新技能省女子戒毒所“咖啡师培训班”首开班
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法制网发布时间:2018-05-29 14:26:10

 

 
 
 
 

法制网讯(通讯员 陆志明 肖园园)走进江苏省女子强制隔离戒毒所职业培训中心,浓郁的现磨咖啡香味率先扑鼻而来,继而映入眼帘的是戒毒人员紧张而认真的身影。蒸馏、意式浓缩、奶泡、拉花等咖啡操作,在宽敞明亮的教室中不停上演,一杯杯香醇怡口的现磨咖啡纷纷新鲜出炉,成为戒毒人员们辛勤劳作的成果。

这是省女所举办的2018年第一期初级咖啡师培训班的培训现场,在这里,戒毒人员通过44个课时的培训,详细学习涉及咖啡的发展史、咖啡豆的种类、咖啡礼仪等理论知识和初级操作实践,通过考核获得 “中国商业联合会初级咖啡师职业资格证书”。

据了解,近年来随着咖啡文化的普及、城市化发展和生活节奏的加速,人们对咖啡需求越来越大,现磨咖啡逐渐成为行业“香饽饽”,年轻人更是其中的消费主力。省女所准确把握咖啡消费迅猛增长对现磨咖啡就业人员的市场需求,于5月下旬在全省监所系统中率先开办咖啡师培训班,拓宽戒毒人员就业渠道,特别是吸引年轻戒毒人员积极参与培训。目前,省女所已开办十多类适合女性戒毒人员特点、就业前景良好的职业技能培训课程,今后将继续开办咖啡师培训班,并紧跟消费市场趋势,引入更多行业培训课程,让戒毒人员带着技能与自信离开戒毒所,顺利回归社会。

李纪平
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