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茅台镇的酒一边腾飞一边摇晃
发布时间:2021-07-07 14:53 星期三
来源:法治日报——法制网

《南方人物周刊》第670期封面文章《酒的国》中写道:几个闻香杯在人们面前排开,像是进行某种味觉的考验。酒铺店员等在一旁,说:“酒值不值这个价,你得自己品,每个人的口感和喜好都不一样。”

每天无数人在茅台镇面临同样的场景,把决策权交付给味蕾。味蕾分辨不了时,各式神话与故事就登场了,宋代的官窖、十余辈的传承、仙女的佳酿、7.5平方公里的神秘酿酒带……真真假假地拼接着酿酒小镇的图景,外界对这里有多少魔幻的疑问,这里就能供应多少神秘的答案。

酒与人的故事在这里以另一种视角被叙述,酒可以解决俗世的生存难题,也可能让人陷入追逐金钱的迷狂。

巨大经济体量落在189.25平方公里土地的小镇上。但这个经济结构有如倒金字塔形,酒独力支撑茅台镇的绝大部分,一边腾飞、一边摇晃。像一位酒厂老板所注解的那样:“你或许会觉得荒谬,但这里穷乡僻壤,我们只有酒。”

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