■林 琳 刘明奎

“没想到王班长真舍得把多年的‘烹饪宝典’无偿送给我们，真是太意外了！”11月下旬，山东省军区警卫勤务队士官周强，一直有做餐饮的想法，临退伍前收到食堂司务长王斌赠送的精心编写的3本制作美食的书籍，让他喜出望外。

王斌送给战友的书籍包括《军营面点制作》《军营菜肴制作》和《美食日记》，内容不仅有多种菜系的烹饪技艺，还有许多经营特色小吃制作技巧和糕点加工窍门。

王斌说：“在部队多年，看到很多战友退伍回乡后想做餐饮，但市场上的书籍真正传授技巧性东西很少，参考价值有限，我便萌生了利用课余时间把自己多年的烹饪经验记录下来，传授给战友的想法。”

2015年初，王斌由炊事班长升任司务长。但他并没有停止学习的脚步。一天，王斌在市场上发现一种吊炉烧饼味美可口，他想，要是让战友们也吃上这样的美食就好了。为了不耽误平时的训练任务，王斌向店主表达了周末或假期时间来帮忙学习的请求，店主看到王斌态度真诚，便同意了。一次休假，王斌第二天有事，可他又不想耽误学做吊炉烧饼，所以凌晨2点便赶到店门前。当看到冻得发抖的王斌，店主深受感动，从此便更加用心教他制作吊炉烧饼的技术。3个月之后，这种美食端上了官兵餐桌。

许多在其他单位服役的同志知道王斌编写了有关美食制作的书籍，都来讨要，他也热情相送。王斌说：“少让退伍战友在创业时走弯路，才对得起他们叫咱一声‘班长’。”