宁波成功打造“浙里食安”6项标志性成果

浙江省宁波市市场监管局近日传来消息：宁波成功打造“浙里食安”6项标志性成果，在保障食品安全方面取得新成效，示范引领效应明显。这6个试点示范项目，分别是风险隐患闭环管控机制、放心农贸市场建设、食品安全责任保险提质扩面、快检一件事集成改革、校园食安智治及养老助餐综合治理集成改革。

宁波市市场监管局相关负责人说，“浙里食安”试点示范项目探索以智能化、数字化、系统化管理为特点的全新食品安全治理方式，重点聚焦民生保障和社会共治，有助于宁波高质量发展建设共同富裕示范区。“‘食安智治’进一步擦亮‘食在宁波’的底色。”他说。

严防严管，持续发力。围绕市民“吃得安全”基本需求，宁波分别从风险管控和快检改革入手，依托数字化手段完善管防结合、标本兼治的食品安全风险治理体系，搭建“抽、检、处、研、控”一体化智控平台。

2023年，宁波市市场监管部门与农业农村部门联合，在浙江率先推行食用农产品承诺达标合格证制度，解决地产食品、输入性食用农产品的安全难题。2022年，全市食品评价性抽检合格率达99.3%，风险隐患有效闭环处置率达100%。

放心优享，服务民生。宁波的养老助餐综合治理集成改革、放心农贸市场建设、校园食安智治，全省领先。

宁波构筑的养老食安立体服务网络，从组织制度、设施设备、人员管理、软件管理、送餐管理等五个方面开展规范建设。目前，全市养老服务机构食堂“阳光厨房”建成率达97.44%，共建成标准化老年食堂345家，日助餐老年人达3万人次。

校园食堂同样“阳光智治”。宁波通过构建“食材全链安全流转、风险因子智能归集、风险预警智能研判、监管力量智能调度、问题闭环及时有效”的校园食安风险智治体系，实现全市学校食堂量化AB等级率、大宗食品定点采购统一配送率、智能“阳光厨房”建成率、食安管理员抽考合格率、食责险覆盖率等“五率”100%。

宁波深入推进农贸市场改造提升工程，出台《宁波市菜市场管理条例》，截至目前，已建成放心农贸市场234家，总量居全省首位。

食者无虑，安全有保。宁波自2015年在全国首创食责险后，不断加大食责险推进覆盖力度，推动宁波食责险工作持续走在全国前列。2023年，宁波又在全国首创“中东欧进口食品综合险”“亚运全镇域餐饮消费保障险”“保健食品无忧险”等险种，惠及国内外食品经营者和消费者。（王岚 柳泽日）